文化 - 知識

酒局避酒指南

• 從知乎上看到一個對中國酒桌文化的結論，叫“自虐與他虐文化”。 一邊喊著“好朋友一生一起走”，一邊逼著你喝酒說“不喝不是好朋友”的人，可能真的只是為了他自己...
7月06日 14:48

酒會服裝的搭配建議

• 在葡萄酒的世界中，參加酒會是一件尋常不過的事情，與志同道合的葡萄酒愛好者談論著佳釀的知識與味道，既能開闊眼界，還能對葡萄酒的認知與理解更上一層樓。 在參加...
6月30日 22:36

家鄉的酒俗與變化

• 關于家鄉的酒俗，我記憶最深的是“勸酒”，在我們那叫“派酒”，這種“勸”不同于“灌酒”。灌酒帶有惡意，而勸酒則出于善意與好客，雖然方式如今看來并不可取，但多...
6月28日 22:05

喝紅酒時的10大技術動作

• 紅酒是感性的液體，女人一旦端起三杯兩盞紅酒，便能飲出女人的千嬌百媚來。男人一旦端起酒杯，那就是一種于萬丈紅塵中豪放不羈的男人味。 但是，要想在喝紅酒時如此...
6月13日 23:18

李秋喜：復興中國酒魂，建立世界酒業活態文化

• 2021年5月24日,《汾酒企業文化手冊（2021版）》發布暨宣貫啟動儀式在信義堂召開，汾酒黨委書記、董事長李秋喜作了題為《全力建設世界酒業活態文化中心》...
5月30日 14:59

汾酒說恢復和重塑酒文明需要多少年？

• 近年來，原本“高冷”的博物館通過文創、真人秀、CG動畫、巡展、經典重現等多元形式，為大眾生動展示了博大精深的歷史文化，讓人們在回溯過去的同時，牽起對文明的...
5月19日 16:27

什么東西可以泡白酒呢

• 白酒，一種很常見的飲品，逢年過節時，親朋好友相聚總要喝起白酒來。除去為了慶祝表達喜悅之情外，白酒確實能夠促進消化的作用。在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠...
3月01日 20:13

舍得酒業的進階之路

• 原標題：從小作坊到“中國名酒”，舍得酒業的進階之路 觀音故里，詩酒之鄉。說的就是四川省遂寧市射洪縣，舍得酒業發祥于此。 射洪釀酒歷史悠久，史載，古射洪縣、...
11月13日 15:57

衡水老白干與桃子有關？

• 邯鄲好友付惠明送我一款河北省第22屆酒器文化交流會紀念酒，該酒是由衡水義慶隆酒業集團有限公司出品的67°老白干酒500ml。一說衡水的白酒，人們自然想到的...
11月02日 15:38

中國白酒到底源于何時？

• 原標題：吳向東“宋代說”！范文來“秦漢論”！中國白酒到底源于何時？ 談起中國白酒（燒酒）的起源，歷史上公認是元朝。明代李時珍在《本草綱目》中說：“燒酒非古...
10月29日 14:13

茅臺里的國宴、陳釀、年份酒酒質區別在哪？

• 除了普通款的飛天和五星之外，茅臺還有很多其他高端的飲品，如廣為人知的15年、30年、50年、80年年份酒，從上世紀80年代起風靡至今的陳年和珍品，以及口口...
10月22日 14:34

談白酒古窖遺址與歷史文化，為什么要到李渡？

• 原標題：吳向東：中國白酒考證從宋代開始，甚至更早 10月19日，中國白酒古窖遺址和傳統工藝科學發展論壇在南昌舉行，活動由金東投資集團旗下李渡酒業承辦，季克...
10月21日 22:32

中國白酒·澎湃十年：中西合璧水井坊

• 原標題：中國白酒·澎湃十年：中西合璧水井坊（2011—2020） 1 高端符號 水井坊是中國白酒結構轉型期第一代具有標志性意義超級單品。 首先，水井坊脫...
10月03日 17:22

中國白酒·澎湃十年：瀘州老窖，結構化樣板

• 1 澎湃十年，為什么關注瀘州老窖？ 因為無論是截取2011到2020年這10年的澎湃篇章，亦或是放在更長遠的酒業發展歷程中，瀘州老窖都是繞不過去的！ 近...
9月24日 21:55

老酒傳奇：“工農牌”瀘州老窖近二十年的傳奇歷史！

• 1952年3月，由瀘州36家曲酒作坊聯合，成立了“四川省專賣公司國營第一釀酒廠"。后歷經更名"國營瀘州曲酒廠"、“瀘州市曲酒廠"、"四川省瀘州曲酒廠"，1...
9月20日 21:53

中國白酒·澎湃十年：內外兼修古井貢

• 原標題：中國白酒·澎湃十年：內外兼修古井貢（2011-2020） 如果說2003-2012年是古井貢酒喜憂參半的十年，那么2011-2020年則是古井貢酒...
9月19日 23:11

中國白酒·澎湃十年：17家上市白酒賺錢能力進化論

• 數字往往更能客觀地說明問題。 在上一篇文章中《中國白酒·澎湃十年——18家上市酒企縱向量化，你能找到幾條發展路徑？》，我們系統總結梳理了除皇臺之外18家...
9月19日 22:33

中國白酒·澎湃十年——18家上市酒企縱向量化，你能找到幾條發展路徑？

• 數字往往更能客觀地說明問題。 我們在對中國白酒十年來的事件、數據梳理過程中發現，18家白酒上市酒企（注：由于皇臺酒業的特殊性，故不在本篇研究范圍之內）在這...
9月19日 22:25

中國白酒˙澎湃十年（下）

• 著名詩人里爾克在《預感》詩中寫，“我像一面旗幟被四周包圍/我感到陣陣來風，我必須承受……我認出了風暴激動如大?！?。 風起于青萍之末，凡事皆有跡可循。相比上...
9月16日 22:15

中國白酒·澎湃十年（中）

• 如果說黃金十年（2003-2012）開啟了中國白酒真正意義上“市場化”，那么，與之交叉的后黃金十年（2011-2020）則翻開了中國白酒通往“現代化”新篇...
9月16日 21:53

中國白酒·澎湃十年（上）

• 2011-2020年，中國白酒走過了激情澎湃、跌宕起伏的10年。這10年，中國白酒呈現出業態豐滿，內涵豐富，模式豐沛，結構豐盈的特點。白酒經過10年歷練，...
9月16日 21:42

一杯酒講透“山東三大文化之一”？這家酒企的思路是體驗

• 酒，自誕生以來，就與文化有著不解之緣?？梢哉f，酒，是一種獨特的文化現象。對于文化現象的感知，需要進行感官、行為、思維與情感的體驗。 名字取自“中國最美”的...
7月28日 15:42

德國葡萄酒甜度劃分

• 德國葡萄酒甜度劃分 德國的葡萄酒其中比較著名的是白葡萄酒，由于德國當地的特殊地理位置和氣候對于雷司令葡萄的種植和葡萄樹的生長起到了好處，涌現出了很多完全不...
6月20日 20:47

德國葡萄酒的等級劃分

• 德國葡萄酒的等級劃分 德國受到了地理位置的影響和氣候的決定性作用，所以大部分都是以種植白葡萄品種類似類為主所釀造出的白葡萄酒，無論是在德國還是在世界上有了...
6月20日 20:47

德國葡萄酒的等級

• 德國葡萄酒的等級 德國葡萄酒作為人盡皆知的產品，根據一定的釀造過程制造，如今在市場中備受人們的推崇。作為一款有名的產品是采用最高規格的釀造工藝制造而成的，...
6月20日 20:46

德國雷司令最好的品牌

• 德國雷司令最好的品牌 如果說到德國的葡萄酒，雷司令是非常出名的，由于受到當地的地理位置和氣候的影響，所以對于雷司令葡萄種植起到了一定的好處，白葡萄酒會有一...
6月20日 20:45

德國雷司令酒莊排名

• 德國雷司令酒莊排名 雷司令作為德國重要的標志性葡萄酒，其中有著多種多樣的類型，包括干型半干型，已經成為了世界上享有盛譽的一款品種，無論是結構陳年潛力，都有...
6月20日 20:44

德國雷司令白葡萄酒級別

• 德國雷司令白葡萄酒級別 在德國憑借著獨特的地理位置和因素所打造出的白葡萄酒青睞有加，尤其是對于一些雷司令白葡萄酒，通常根據不同的產區所釀造出的白葡萄酒別具...
6月20日 20:44

德國酒有哪些

• 德國酒有哪些 如果說到德國，啤酒已經成為了德國國酒的代表，很多人對于德國的啤酒要更加的鐘愛，并且德國的啤酒已經在市場中成為了非常暢銷的品牌，所獲得的榮譽也...
6月20日 20:43

德國紅葡萄酒品牌

• 德國紅葡萄酒品牌 紅葡萄酒主要是利用紅葡萄品種為主釀造而成的一款，對于德國的葡萄酒來說，雖然比較著名的是雷司令的白葡萄酒，但是紅葡萄酒也毫不例外，受到了人...
6月20日 20:41