白中白香檳多少錢一瓶

  白中白,用100%白葡萄品種霞多麗釀造,為香檳提供清新柔和的口感。當然還是有一些例外,有時人們會用另外一些在香檳區幾乎要完全消失的白葡萄品種來釀制,在中國市場深受消費者的喜愛,那價格多少呢?具體如下文介紹!

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  1、白中白香檳多少錢一瓶

  法國香檳可以說是最優質的起泡酒,而香檳中最寶貴的無疑就是白中白香檳,產量極其稀少,通常100%使用法國香檳區唯一白葡萄品種霞多麗釀造而成的香檳酒,至于白中白香檳多少錢一瓶,名酒莊的白中白都是千元左右,相對另一款頂級香檳黑中白更貴一些。

  2、白中白香檳指的是什么

  白中白(BlancdeBlancs)香檳指的是完全采用白葡萄品種釀造的香檳。白中白香檳通常由100%霞多麗(Chardonnay)釀造而成,不過,白皮諾(PinotBlanc)、灰皮諾(PinotGris)、小美斯麗爾(PetitMeslier)和阿芭妮(Arbane)也可用于釀造這類香檳,但較為少見。

  白丘(CotedesBlancs)和塞扎納丘(CotedeSezanne)是釀造白中白香檳的主要產區,這兩個產區都以種植霞多麗為主。與勃艮第的霞多麗葡萄酒相比,這里的霞多麗葡萄酒酒體較為輕盈,酸度較高,伴有花香和柑橘類水果的香氣。白中白香檳年輕時通常帶有柑橘、青蘋果以及礦物質風味,隨著陳年還會發展出蜂蜜和黃油面包的香氣。在餐桌上,風格清新的白中白香檳能夠為生蠔等海鮮或是壽司等美食佐餐,帶給你味蕾上的極致享受。

  3、白中白香檳會有哪些風味

  一般情況下,白中白香檳由100%的霞多麗葡萄釀制而成。該風格的香檳在年輕時酒體輕盈,酸味十足,有含蓄的柑橘、青蘋果風味。然而,隨著瓶中陳年的進行,它會發展出更加豐富的黃油味。該風格的香檳也既有年份白中白香檳,也有非年份白中白香檳。

  該風格的香檳在年輕時酒體輕盈,酸味十足,有含蓄的柑橘、青蘋果風味。然而,隨著瓶中陳年的進行,它會發展出更加豐富的黃油味。該風格的香檳也既有年份白中白香檳,也有非年份白中白香檳。本文將為大家介紹5款頂級白中白香檳。

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  4、白中白與黑中白香檳的差異

  香檳酒標上偶爾會看到“白中白”(Blancdeblancs)或者“黑中白”(Blancdenoirs)這種標記,這兩個詞其實指的釀造香檳酒所采用的葡萄品種,這兩種香檳在口感上會略不同于普通香檳。

  黑中白(Blancdenoirs)由兩種紅葡萄品種黑皮諾和莫尼耶皮諾單獨或共同釀造,酒體結構強勁為首要特色,濃郁的果味為次要特色。一般來說,100%黑皮諾釀造要比100%莫尼耶皮諾釀造要更常見。這類酒在市場上并不好找,但仍然有100%莫尼耶皮諾香檳存在,畢竟該品種是香檳釀造歷史上最悠久和主要的品種。

  “白中白”(Blancdeblancs)或者“黑中白”(Blancdenoirs)這兩種香檳在口感上會略不同于普通香檳。

  5、香檳酒有什么特征

  按是否起泡分類,葡萄酒可分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒,起泡酒是指在20℃時,酒中二氧化碳壓力高于3.5巴(bar),通過二次發酵法來提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒。

  法國香檳(Champagne)是世界上最著名的起泡葡萄酒,采用酒瓶二次發酵法釀造而成。法國對生產香檳的自然條件有非常嚴格的要求,氣候涼爽,降水適中,土壤多是富含碳酸鈣的白堊質土壤,因為只有含有豐富的礦物質的土壤與適中的雨量,適宜的溫度,充足的陽光,恒定的濕度,才能種植出釀制香檳的優質葡萄。黑皮諾(PinotNoir)、霞多麗(Chardonnay)和莫尼耶皮諾(PinotMeunier)是釀造香檳的三大葡萄品種,所釀成的葡萄酒酸度高,酒體適中,酒精含量低,非常適合作為釀造香檳的基酒。香檳按照年份劃分,可以分為年份香檳(Vintage)和非年份香檳(Non-vintage)。以某一年的葡萄釀造出來的香檳,酒標上會標出年份,稱之為年份香檳。年份香檳一般會選用當年品質較好的葡萄釀成,不但個性獨特,泡沫細膩,而且需經5年以上才可成熟,價格相當昂貴。如果酒莊使用不同年份的葡萄酒作為基酒來調配香檳,就屬于非年份香檳。

  只有法國香檳產區出產的起泡葡萄酒才可以叫做“香檳(Champagne)”,其他地區出產的該類葡萄酒是不允許是用這個名字的。

  總之,優質的年份白中白價格基本都在千元上下,而對于無年份較差的,基本也需要500元左右,價格相比一般的香檳酒要貴不少,畢竟要求也比較嚴苛,產量較少,因此在價格上線肯定是很高的,但不可否認其品質也是很高,很值得飲用的啦!

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