波爾多紅酒怎么看真假

  法國葡萄酒,應該是很多人青睞的,目前著名的法國葡萄酒產區有阿爾薩斯、波爾多、勃艮第、盧瓦爾河、普羅旺斯和羅納河谷。其中波爾多產區得到很多人喜歡,在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小葡萄酒生產者8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,那該怎么看真假呢?這就需要發夾了解波爾多紅酒啦!

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  1、波爾多紅酒怎么看真假

 ?。?)、在大的超市、全國連鎖性質的大的葡萄酒專營店(如富隆、駿德、高樹等)內購買,即正規渠道購買,是比較有保障的。

 ?。?)、可以通過條碼進行簡單辨認,法國產品的條碼前綴為300~379。

 ?。?)、辨認是否旁名牌的山寨酒,可以通過酒標的詳細標示進行判斷。山寨的,或多或少會露出些蛛絲馬跡,但要求你具備一定的葡萄酒知識和常識。

 ?。?)、開瓶后通過品鑒、對比進行確認,同樣也需要具備比較豐富的品鑒經驗。

  2、波爾多紅酒品質有什么特征

  波爾多葡萄酒產區主要有左岸和右岸的區別。左岸梅多克地區以沙礫土質為主,種植赤霞珠為主,酒的口感會比較強烈,酒體屬于重度酒體,結構飽滿,層次豐富,適合比較資深的法國葡萄酒愛好者飲用;右岸以圣艾米立永和龐美侯地區的黏土土質為主,適合種植美樂為主的葡萄品種,酒的口感比較柔和優雅,果香味突出,屬中度酒體,比較適合初入門的葡萄酒愛好者飲用。

  左岸代表酒莊:拉菲、拉圖、木桐、奧比昂、瑪歌

  右岸代表酒莊:奧松、白馬、帕圖斯

  3、波爾多紅酒的高貴源于漫長而細致的釀造方式

  葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發酵完成后,需要將沉于發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多葡萄酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。

  4、波爾多紅酒價格多少

 ?。?)、法國波爾多Bordeaux喜萬莊園干紅葡萄酒AOC20096支裝紅酒750mlx6價格:¥399.00

 ?。?)、法國波爾多Bordeaux紅酒喜萬莊園干紅葡萄酒AOC20092支裝750mlx2價格:¥159.00

 ?。?)、法國原瓶拉菲傳奇波爾多BordeauxAOC干紅葡萄酒世界名莊酒價格:¥179.00

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 ?。?)、法國龍船世家超級波爾多干紅葡萄酒750mlArnozanBordeauxSuperieur價格:¥218.00

 ?。?)、bordeaux紅酒百家富2008價格:?565.00

 ?。?)、bordeaux紅酒寶嘉龍莊園副牌2009價格:?859.00

 ?。?)、bordeaux紅酒2006德拉曼莊園紅酒價格:?429.00

 ?。?)、Bordeaux紅酒波爾多珍藏干紅750ml價格:?128.00

  5、波爾多紅酒中比較著名的品種

 ?。?)、拉圖酒莊

  拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊,并稱波爾多"五大"名莊(也稱為法國五大酒莊),拉圖莊紅酒風格在"五大"中最為剛勁渾厚......

 ?。?)、奧比安酒莊

  奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中歷史最悠久的頂級一等酒莊

  自有始以來,每一位曾經擔任管理酒莊之負責人,無不用心思投入,延續祖先前輩們傳承下來得天獨厚的土地;以豐富的經驗來經營創新改革,方能擁有今天的輝煌成就......

 ?。?)、瑪歌酒莊

  瑪歌酒莊歷史悠久,已有數百年歷史。早在1787年,對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統托馬斯-杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。Lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊,到1978年,經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了酒莊,大量的人力和財力投入使瑪歌酒莊的酒質更上層樓,達到巔峰。......

 ?。?)、拉斐酒莊

  拉斐酒莊歷史悠久,已有數百年歷史。自17世紀西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結婚,此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"PrincedesVignes。......

 ?。?)、茂同酒莊

  也稱為木桐酒莊,令木桐出名的是藝術酒標。1924年,老莊主菲力普男爵聘請立體派藝術家讓.卡路設計木桐酒標。到1945年二次大戰勝利,木桐釀出世紀之酒。終于升級為一級酒莊,菲力普決定設計新酒標以示慶祝。從此,木桐每年聘請藝術家為酒標創作。......品酒:木桐酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣,香氣熟美豐沛;口感濃厚,層次復雜,單寧勁道。新酒熟美勁道,陳年后依然年青,豐厚醇美。

 ?。?)、伊甘酒莊

  伊甘酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時"五大"之外唯一的頂級葡萄酒,其貴腐甜酒堪稱世界第一。

  伊甘酒莊歷史悠久,1993年,酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日,Sauvage家族協議受讓了當時屬于王室財產的伊甘酒莊。18世紀末,家族與LurSaluces家族聯姻,后者延續至今,酒莊總經理現在就依然由A.deLurSaluces伯爵擔任。......

  綜上所得,要了解波爾多紅酒真假鑒別方法,大家首先要做的就是了解波爾多紅酒,且一定要選擇正規渠道選購,也不要貪圖小便宜。當然的,優質的法國波爾多紅酒的顏色偏暗紅,口感柔順且細膩,沒有酸澀感,是品質極為上乘的法國產紅酒。不僅在國內受歡迎,而且是暢銷于全世界的知名紅酒品牌。