白酒泡大蒜有什么功效

  白酒,不可否認是目前得到眾多人喜歡喝的酒。大蒜性溫,味辛,入脾,肺,胃經。具有健脾暖胃之功。白酒性熱,味甘,辛,苦,入心,胃,肺經,能促進血液循環,幫助祛寒。所以用大蒜泡酒用可以起到暖脾胃祛寒的作用,具體如下!

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  1、白酒泡大蒜有什么功效

 ?。?)、預防血栓

  大蒜具有抗血小板凝結的作用,還能防止血管中的脂肪沉積,促進組織內部的脂肪代謝增強,并且增強血管的彈性,因此飲用大蒜泡白酒具有預防脂質堆積在血管中,防血栓的作用。

 ?。?)、保護心腦血管

  大蒜具有促進人體胰島素分泌、增加細胞對葡萄糖的吸收、殺滅引起糖尿病的病菌、增強人體對血糖的耐受度的作用,可以降血糖,還具有增強血管通透性,調節血壓的作用,還能降低膽固醇的含量,因此食用大蒜泡白醋具有保護心腦血管的作用。

 ?。?)、驅寒暖身

  大蒜性溫,味辛,入脾、胃、肺經,因此具有暖脾胃的作用,而白酒性熱,味甘、辛、苦,入心、肺、胃經,可以促進血液循環,具有驅寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驅寒暖身的作用。

 ?。?)、健胃消食

  大蒜和白酒都入胃經,可以暖脾胃,增強脾胃的消化功能,并且食用白酒和大蒜都有促進胃酸分泌的作用,因此具有健胃消食的作用。

 ?。?)、強力殺菌

  大蒜中含有一種具有廣譜殺菌作用的含硫化合物——大蒜素,可以殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒等,具有很強和殺菌作用,并且白酒的組成成分中含有大量的酒精,也具有殺菌的作用,因此大蒜跑白酒有強力殺菌的作用。

 ?。?)、壯陽

  大蒜可以補充腎臟缺乏導致腎虛的物質,可以改善因腎氣不足而引發的渾身無力的情況,具有促進精子的生成,使精子數量大增的作用,而白酒有促進血液循環的作用,可以增強腎臟的功能,因此大蒜泡白酒有一定的壯陽的作用。

 ?。?)、抗癌

  大蒜中含有的鍺和硒元素,具有抑制腫瘤細胞增長的作用,還能抑制癌癥細胞的轉化與生長;而大蒜素中含有的大蒜素還有抗自由基的作用,自由基是很多癌癥的源頭,抗擊自由基也可以抗癌,因此大蒜泡白酒具有抗癌的作用。

  2、大蒜泡酒的方法

  1000克大蒜頭制法大蒜剝掉外皮,切片或者直接切開,靜置15分鐘左右,然后直接放入白酒中,密封,放在陰涼通風的地方,一段時間之后就可以食用了。器皿最好選擇玻璃的,白酒度數在40-60度之間。

  大蒜泡白酒時間太短大蒜中的有效成分溶出不足,2周的浸泡時間可以使大蒜中的有效成分大部分進入酒水中,并且浸泡時間越長效果越好。

  3、大蒜泡酒一次吃多少

  大蒜泡酒一次食用大蒜2到4瓣,大蒜酒和30毫升即可。

  大蒜食用過多傷眼,因此食用3到5瓣就可以。白酒和大蒜都性溫,日常食用不能食用過多,以免出現傷肝傷眼和上火的情況,反而不利于身體健康。

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  4、喝白酒可選擇主食+酸奶+瓜果的搭配

  去喝酒之前吃點東西,一則能夠在胃里形成一些保護,減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起,降低它的濃度,延緩酒精的吸收。酸奶就是最好的胃壁保護層,因為本身就粘稠,而且還加入了植物膠增稠劑,在胃中停留時間相對較長;而淀粉類的大分子則能和酒精發生結合,直接起到延緩酒精吸收的作用,作為經過發酵反應的淀粉類食物,如饅頭、面包、豆類食品等效果更好,因為酒精能夠鉆進淀粉分子的螺旋當中,形成“包合物”。喝酒前飽餐一頓饅頭加酸奶,絕對比懷揣醒酒藥效果更可靠。酒后吃點瓜果如香蕉、蘋果、梨、柑橘、西紅柿、西瓜、哈密瓜等,這些果糖類的食物有加速酒的代謝作用,且有解酒、醒酒的作用。

  5、喝白酒有什么忌諱

 ?。?)、不要混喝

  假如喝白酒時又喝飲料,也會對身體造成損害。因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發,并產生大量二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對人腦血管也有損害。醫學專家提醒說:吃自助餐時要注意以上問題,各種食物盡可能錯開時間食用。

 ?。?)、不要空腹喝

  酒精能產生大量的熱量,每克可產熱量7千卡,但產生的熱量很難被人體利用(只有50%以下被利用)。但酒精卻能使血糖發生波動,當空腹飲酒時,可發生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,因此如果發生低血糖,不容易發現,非常危險。

  總之,大蒜是我們日常生活中經常食用的一種調味料,基本上每天都在食用,而每天喝30毫升的白酒也不會出現任何的不適,但是大蒜和白酒都性溫,食用過多會增加體質的燥熱之氣,導致出現身體的不適,變得容易上火等。