蝶變·同山燒 浙江省白酒核心產區發布暨同山燒推介大會如期舉行

千年古鎮千年酒,一壺同山醉千秋。

11月8日,“浙江同山,古酒新韻”浙江省白酒核心產區發布暨同山燒推介大會在成都成功舉辦。

此次大會由諸暨市人民政府、中國酒類流通協會市場推廣工作委員會、中國酒類流通協會文化交流工作委員會主辦,諸暨市財政局、諸暨市農業農村局、諸暨市供銷合作總社、諸暨市工商業聯合會、諸暨市同山鎮人民政府、諸暨市同山燒酒業協會共同承辦。

會上,諸暨同山首次向行業全面展示了浙江白酒名片——同山燒,詳細介紹了同山鎮作為浙江省白酒核心產區的區位優勢,并與有關方面達成了商業合作,為同山燒產業進一步擴大酒業主體、重塑酒業體系、提升品牌價值、促進地方經濟發展奠定了基礎。

“同山燒”是諸暨的特產,因產地位于浙江省諸暨市同山鎮而得名,是南派清香白酒典范代表。

中國酒類流通協會常務副會長劉員

中國酒類流通協會常務副會長劉員表示,當下的白酒行業,是一個多香型、多模式、多物種并行發展的態勢,這就為小而美、特而美的品類提供了良好的生存土壤。而這也正是同山燒的機會。

在此情況下,同山燒的產區規劃越發清晰。

諸暨市委副書記、市長張昆侖表示,在過去一段時間,諸暨聚焦品質、品牌、品位,傳承創新釀造技藝,集成打造產業集群,致力做強酒鄉IP。

諸暨市委副書記、市長張昆侖

下一步,同山鎮將進一步錨定“百億級特色經典產業”這一目標,持續擴大酒業主體、重塑酒業體系、延長酒業鏈條、提升酒業價值,不斷擦亮“浙江省白酒核心產區”這一金字招牌。

同山鎮黨委書記壽浙翔介紹,截至目前,同山鎮堅持強壯產業鏈條、拓展產業空間、倍增產業效益,已構建起“5家酒企+65家酒作坊+千余家釀酒散戶”的酒業主體,2021年白酒年產量5000噸、產值超6億元。

同山鎮黨委書記壽浙翔

同山燒的快速成長,吸引了諸多合作伙伴的關注。目前,同山鎮已與深圳、吉林、湖南、四川等地的酒類協會達成戰略合作;諸暨市同山燒酒業協會也與寶醞集團、壹玖壹玖集團達成深度合作意向?;顒蝇F場,均舉行了簽約儀式。

同時,行業內部也對同山燒的未來充滿信心。

諸暨市同山燒酒業協會會長陳能恩表示,本次活動將為同山燒品牌注入新的文化內涵,接下來的幾年,將是同山燒產業極速發展的幾年,是鞏固提升“浙江省白酒核心產區”最佳時機,也是同山燒走向全國乃至世界的契機。

諸暨市同山燒酒業協會會長陳能恩

對于諸暨市同山鎮的產區建設,中國酒類流通協會給予了肯定。在活動現場,中國酒類流通協會常務副會長劉員代表協會授予諸暨市同山鎮“中國白酒特色小鎮”稱號。

除此之外,文化學者、行業專家分別從文化積淀、品牌塑造、產區構建等角度為同山燒產業高質量發展建言獻策;白酒專家、國家級評委從色、香、味、格等方面對最具代表性的13款同山燒產品進行了點評。

此次大會,是諸暨市助推同山燒產業發展的一大舉措,也是同山燒發展的一個新的起點。相信在各方努力下,同山燒必定會實現從“小特產”向“大產業”的躍遷,迎來更美好的產業未來。

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