金秋十月，義興發95傳承人、長沙義興發傳承中心理事長孫宇先生一行受義興發95傳承人發起人、義興發傳承中心全球總部理事長張禮明先生、興發傳承中心全球總部副理事長李健貴先生、義興發品牌主理人張中京先生的聯合邀請，并成立“溯源醬酒小組”，共赴貴州省仁懷市茅臺鎮探訪調研義興發品牌生產基地懷江酒業集團。在釀酒大師鄭國華先生（國酒大師鄭義興家族第六代后人）的帶領下，前往懷江酒業集團，對生產全流程開展全方位的實地考察；走進中國酒文化城，對醬香白酒起源和傳承進行深入了解；并與其他傳承人對于傳承人的責任與使命、醬酒行業未來的發展趨勢等方面進行深度的溝通和交流，全面而真實地了解傳承人的責任使命。
（義興發傳承中心全球總部理事長張禮明一行與長沙義興發傳承中心理事長孫宇一行合影留念）
小組首先對醬酒生產產區和醬酒生產企業進行了實地走訪調研，長沙義興發傳承中心理事長孫宇先生表示，讓團隊充分了解醬酒文化歷史和義興發的責任發展是每個“95計劃”傳承人的使命。
義興發傳承中心全球總部理事長張禮明提出，醬香型白酒產業作為貴州特色優勢產業和傳統文化支柱產業，義興發酒業將以自身最大的力度推動醬酒特色優勢產業高質量發展，進一步優化產業布局，不斷提升核心競爭力和市場占有率。
（義興發醬酒生產基地）
義興發醬酒生產負責人、釀酒大師鄭國華先生向大家詳細講解了義興發的產品競爭力，鄭國華先生表示醬酒的品質決定了其在市場競爭中的生命力，義興發醬酒采用一二九八七工藝精細化釀造，需要歷經一年的基本釀造周期，五年的窖藏周期方可進入勾調環節，勾調后再經歷半年至一年的貯存時間，等到醇化和老熟后才能正式出廠，確保市場上每一瓶義興發醬酒都擁有著優秀的品質，為義興發醬酒的市場競爭力提供強有力的保障。
（義興發專利產品）
“醬酒崛起”是中國白酒品質升級的終極之戰；貴州省工業與信息化廳發布《貴州省“十四五”工業發展規劃》，規劃中指出：貴州省擁有獨特的生態地利優勢，是白酒發展的勝地，一定要充分利用不可復制的地域優勢，將持續發展醬香白酒，打造出世界級的產業基地。據統計，2021年，醬酒行業實現產能約60萬千升，仁懷占一半左右，作為醬酒的核心產區，明確了更高的產量和總產值作為發展目標，無疑為醬酒“十四五”高質量發展奠定了基本面。
面對未來醬酒市場會走向多元化、差異化等更多模式的轉變，品牌主理人張中京先生提出，義興發品牌作為核心產區的醬酒行業新勢力，如果想要進行品牌突圍，每一步都需走得更穩、更堅實。只有打造出一個讓國民真正看得見、喝得起的優質品牌，才能讓“義興發醬酒”在與諸多行業頭部品牌的競爭下脫穎而出。真正把握節奏，重新審視品牌布局策略，靠百年傳承的制酒技術精釀出以保證其口味的純正，從而走近更多消費者。
（義興發醬酒部分窖藏）
義興發“95計劃”的所有傳承人一致認為，中國白酒行業是高度開放、充分競爭而又具有良好合作共贏生態的行業。同時醬酒行業的高熱度也表明這是一個充滿機遇與新智慧和新思想的行業，“95計劃”傳承人在肩負著醬酒文化傳承的重任之下，還應具備創新型理念和思維不斷激發企業新活力，共推白酒行業高質量發展。
同時，義興發醬酒也將與業內眾多酒企、品牌以及友商們一道，肩負起中國白酒的永續傳承、蓬勃發展及讓更多人消費者喝到純正健康好酒的責任，戮力同心，奮楫篤行，共同推動中國白酒品牌走向更廣闊的世界烈酒平臺！
